Entrantes y sopas

Pimientos rellenos

Esta receta es perfecta para un día caluroso en el que no nos apetece mucho cocinar con el fuego o el horno. Ademas, nos puede servir de centro o entrante en una comida con familia o amigos. Estos días he estado por mi tierra, Tudela, que como ya os he contado en varias ocasiones, es… Sigue leyendo Pimientos rellenos

Postres y panes

Bocaditos de plátano y chocolate

La receta de hoy no puede ser mas fácil y no tardaremos mas de 30 minutos en hacerla (incluyendo el tiempo de cocinado) Por todo esto y si estáis buscando una alternativa sana para recuperar energía o un snack sano, no tenéis excusas para no probarla. La cantidad de galletas y bollería industrial que consumimos… Sigue leyendo Bocaditos de plátano y chocolate

Entrantes y sopas

Pintxo de calabacin y berenjena.

Este tipo de montadito de verduras es un entrante fácil, pero que sorprende al empezar una cena. Normalmente solemos comenzarlas con algo como cremas, sopas o cosas para picar en el centro, sin embargo el entrante de hoy tiene forma de pintxo, así que aprovecho para rendir homenaje a la tierra donde nací 😉 La… Sigue leyendo Pintxo de calabacin y berenjena.

Principales

Verdura en tempura con salsa agridulce

Hoy quiero compartir una receta vegana que puede ser tanto un entrante como un segundo plato después de una buena ensalada o sopa. Ideal para todo tipo de gustos y muy fácil de hacer, esta especie de «nuggets» son perfectos para tomar con amigos cuando vienen a casa o cuando hay niños. Acompañados de la… Sigue leyendo Verdura en tempura con salsa agridulce